Titulación
Técnico en Servicios de Restauración
Horario
Lunes a viernes de 8.30 h a 14.30 h (excepto los días de servicio)
Duración
2 cursos académicos. 2.000 h, incluyendo 410 de prácticas en empresa
Periodo de matriculación
Módulos profesionales
Salidas profesionales
Prácticas
Requisitos
Periodo de matriculación
La formación reglada que ofrece la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel es pública y gratuita
Módulos profesionales
Módulos Primer Curso
- Seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos
- Operaciones básicas en bar-cafetería
- Operaciones básicas en restaurante
- Técnicas de comunicación en restauración
- Inglés
- Formación y orientación laboral
Módulos Segundo Curso
- Ofertas gastronómicas
- Servicios en bar-cafetería
- Servicios en restaurante y eventos especiales
- El vino y su servicio
- Inglés
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Formación en centros de trabajo
Salidas profesionales
- Ayudante o auxiliar de cocina
- Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
- Auxiliar o ayudante de camarero en sala
- Auxiliar o ayudante de camarero en bar-cafetería
- Auxiliar o ayudante de barman
- Auxiliar o ayudante de cocina en establecimientos donde la oferta esté compuesta por elaboraciones sencillas y rápidas (tapas, platos combinados, entre otros)
- Ayudante de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
Prácticas
Formación con clases prácticas en los restaurantes de la Escuela de Hostelería y Turismo de Teruel abiertos al público: El Gastronómico y El Mirador
Requisitos
Se requiere cumplir alguna de las siguientes condiciones
A. Estar en posesión de al menos uno de los siguientes títulos:
1. Título Profesional Básico
2. Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO)
3. Título de Bachiller o equivalente
4.Título universitario
5.Título de Técnico o de Técnico Superior de F.P. o equivalente
B. Haber superado una prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio o superior
C. Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años